| 豉香土豆蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 豉香土豆蒸排骨热量/卡路里680千卡 | |||
 热量680千卡，相当于瘦身操115分钟消耗的热量...354 | |||||
豉香土豆蒸排骨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
排骨（200克）、土豆（200克）、香辣豆豉（2勺）、青椒（1根）、盐（1勺）、生抽（5毫升）、料酒（1勺）、生淀粉（1勺）、大蒜（2粒）、蚝油（1勺）
1/10. 排骨切块在热水中焯烫好捞出备用。
2/10. 加半勺盐和适量生抽。
3/10. 加一勺料酒和一勺生淀粉，搅拌均匀腌制一下。
4/10. 土豆切小块排在盘底。
5/10. 倒上腌制好的排骨。
6/10. 加两勺香辣豆豉。
7/10. 撒上一层蒜米。
8/10. 青椒切段撒上层。
9/10. 倒上少许蚝油。
10/10. 蒸锅内烧水，上气后放入排骨蒸10分钟即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、生津液、止消渴等功效；可与萝卜、紫菜、南瓜搭配；与鲫鱼、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、美容、利水消肿等功效；可与豇豆、牛肉、牛腩搭配；与西红柿、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豉香土豆蒸排骨热量680 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物18.9 克
- 钠47.2 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾616 毫克