| 野菜拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 500克 | 野菜拌面热量/卡路里1805千卡 | |||
 热量1805千卡，相当于踮脚376分钟消耗的热量...288 | |||||
野菜拌面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（500克）、独蒜苗子（1把）、盐（少量）、醋（适量）、蒜末（适量）、辣椒油（少许）、香油（少许）、清水（230克）
1/6. 500g高筋面粉，加入230g清水，充分拌匀，揉成面团
2/6. 装入保鲜袋静置20分钟，揉成光滑面团，分割出一半揉圆压扁（一半是我们夫妻量一顿的用量，呵呵）
3/6. 擀成大片，折叠面片，切成合适宽度的面条，洒上散面，抖匀，装入保鲜袋备用
4/6. 独蒜苗子清洗数遍后，用盐水浸泡10分钟，再次清洗干净
5/6. 将野菜焯水后放入清水中拔凉，挤干水分
6/6. 另起锅，下面条煮熟，捞出，放入盐、醋、蒜末、辣椒油、香油、独蒜苗子拌匀即可食用。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 野菜拌面热量1805 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克