| 美式松软香甜的葡萄干马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 葡萄干 | 克 | 102千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 195克 | 美式松软香甜的葡萄干马芬热量/卡路里551千卡 | |||
 热量551千卡，相当于吹号角276分钟消耗的热量...120 | |||||
美式松软香甜的葡萄干马芬的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、泡打粉（1小勺）、全蛋（半个）、葡萄干（30克）、黄油（40克）、白砂糖（50克）、牛奶（80毫升）、盐（1/4小勺）、一次性马芬纸模（适量）
1/5. 将葡萄干用水浸泡20分钟左右，捞出沥水，用厨房纸巾把多余的水分吸掉
2/5. 面粉和泡打粉混合均匀，过筛到容器里，加入砂糖和盐混合均匀
3/5. 将黄油隔水加热溶化成液体，稍凉和牛奶一起加入到面粉里，加入全蛋液，用刮刀拌匀面糊
4/5. 再将葡萄干（留少许待用）加入到面糊里，拌匀成蛋糕糊，将蛋糕糊装入蛋糕模至8分满，在每个蛋糕糊表面放几颗葡萄干
5/5. 烤箱预热180度，烤箱中层30分钟左右即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防心脏病、防止冠心病、防肿瘤等功效；可与枸杞子、蜂蜜、糯米搭配；与海鲜、螃蟹、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美式松软香甜的葡萄干马芬热量551 千卡
- 脂肪11.3 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物201.9 克
- 钠150.6 毫克
- 钙108 毫克
- 铁11.1 毫克
- 钾1149 毫克