| 雪梅娘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 65克 | 雪梅娘热量/卡路里233千卡 | |||
 热量233千卡，相当于八段锦52分钟消耗的热量...270 | |||||
雪梅娘的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（50克）、玉米淀粉（15克）、白糖（20克）、牛奶（90克）、食用油（5克）、鲜奶油（适量）、水果（质地软的水果）（适量）、糕粉（熟糯米粉）（适量）
1/9. 糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
2/9. 面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
3/9. 蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
4/9. 另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
5/9. 将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
6/9. 取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
7/9. 取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
8/9. 再放入切好的水果丁，上面再铺一层奶油
9/9. 将面皮包裹好，翻过来，略整形成圆形即可
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、壮气提神、延年益寿等功效；可与百合、红豆、鸭肉搭配；与鸡肉、莲子、苹果相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、治疗便秘、大便秘结等功效；
