| 花生糯米粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 510克 | 花生糯米粽子热量/卡路里1715千卡 | |||
1/4. 糯米洗净,用清水浸泡3小时以上捞出控净水分;干粽叶用开水烫软捞出,并用刷子在流动水下冲刷干净。
2/4. 花生米洗净泡发。
3/4. 取一张粽叶折成漏斗型,先放入一调羹糯米,再放入几颗花生米,最后再放一层糯米填满,包好并用线捆扎结实即可。
4/4. 将包好的粽子码入锅内,加清水没过粽子,再用箅子押紧,箅子上再放置一个加满清水的盘子,加盖大火煮开,小火煮2小时再焖制1小时即可。
花生米的热量298千卡(每100克);具有清咽止咳、润肺、防冠心病等功效;可与毛豆、芹菜、鲫鱼搭配;与黄瓜、螃蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、舒筋活血、补血等功效;可与乌鸡、红豆、葡萄搭配;与苹果、鸡肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;