| 香椿鸡蛋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 403克 | 香椿鸡蛋汤热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡，相当于干砌墙53分钟消耗的热量...180 | |||||
香椿鸡蛋汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜香椿嫩芽（6/7根）、鸡蛋（1枚）、西红柿（1个）、木耳（2/3朵）、淀粉（适量）、盐（少许）、香油（少量）
1/4. 木耳提前泡好去根洗干净，切丝备用。
2/4. 香椿用水焯一下，西红柿洗净切薄片，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
3/4. 汤锅中加水，水开后放入木耳.西红柿煮一会，淀粉兑水勾芡汁入汤锅中。
4/4. 锅开后将鸡蛋用汤勺均匀洒在汤上面（开锅前不要用勺搅拌），最后添加盐.香油即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与丝瓜、银鱼、紫菜搭配；与红薯、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、健胃消食、治疗高血压等功效；可与鲫鱼、西葫芦、菜花搭配；与河蚌、胡萝卜、鱼头相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、止血止痛、治便秘等功效；可与鱿鱼、枣、圆白菜搭配；与海螺、鸭肉、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香椿鸡蛋汤热量159 千卡
- 脂肪9.75 克
- 蛋白质13.74 克
- 碳水化合物10.07 克
- 钠156 毫克
- 钙81.7 毫克
- 铁2.71 毫克
- 钾381 毫克