| 黔味版豆渣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 473克 | 黔味版豆渣热量/卡路里237千卡 | |||
 热量237千卡，相当于打牌158分钟消耗的热量...90 | |||||
黔味版豆渣的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆豉（半碗）、蒜苗（1把）、西红柿（1个）、干辣椒（少许）、盐（少许）、鸡精（少量）
1/3. 豆渣加少许水或豆浆用水蒸熟
干辣椒，干豆豉少许，蒜苗，西红柿
将所有材料切成小丁
先用小火把豆豉煸炒出香味
2/3. 接着放入辣椒干和盐，小火煸炒出香味
3/3. 再把豆渣和西红柿倒入，最后放蒜苗加少许鸡精调味即可
食材功效信息
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有伤寒寒热、增加食欲、促进吸收等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防止血栓、保护肝脏、防伤口感染等功效；可与莴笋搭配；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、治疗高血压、预防高血压等功效；可与卷心菜、山楂、黄鱼搭配；与河蚌、鲢鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黔味版豆渣热量237 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质26.8 克
- 碳水化合物49.6 克
- 钠273.9 毫克
- 钙67.7 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾1141 毫克