| 什锦蛋卷饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 769克 | 什锦蛋卷饭热量/卡路里514千卡 | |||
 热量514千卡，相当于上下蹲128分钟消耗的热量...240 | |||||
什锦蛋卷饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
米饭（1碗）、新鲜虾仁（半碗）、新鲜豌豆（半碗）、芒果（1个）、黄瓜（1根）、甜椒（适量）、葱（适量）、鸡蛋（1个）、食用油（少许）、料酒（少许）、生粉（少许）、盐（少许）、咖喱粉（适量）
1/7. 准备好所有材料清洗干净.
2/7. 黄瓜切小丁,豌豆剥壳,芒果切丁,红椒切丁,葱切末
3/7. 打一个鸡蛋,加盐打匀.新鲜虾仁用盐,料酒,生粉拌匀腌制一会儿
4/7. 把蛋液下热油锅,成形划散,再随即倒入虾仁,黄瓜,芒果,豌豆,甜椒翻炒2分钟
5/7. 最后倒入米饭翻炒,等米饭跟所有材料炒匀后加咖喱粉,葱末翻炒,然后用盐调味成 五彩咖喱饭,盛起待用
6/7. 再将另一个鸡蛋打碗里加盐搅打成蛋液,最后倒入适量水淀粉搅拌均匀 取一个盘子,底跟边有小距离的盘子(盘子的平底尽量要大一些) 抹上少许食用油,倒入蛋液,微波炉半分钟,一个蛋饼就呱呱诞生了^-^ (嫌麻烦的朋友,不妨试一下这招"懒人微波摊蛋皮")
7/7. 往蛋皮上摊上适量五彩咖喱饭卷起,用烫熟的葱捆扎就哦k了 （喜欢的话在上面淋点酱啥滴）
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、治便秘、防止晕车等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与精盐、大葱、大蒜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、抗衰老、抗肿瘤等功效；可与墨鱼、虾米、苹果搭配；与樱桃番茄、西红柿、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦蛋卷饭热量514 千卡
- 脂肪0.88 克
- 蛋白质4.62 克
- 碳水化合物43.88 克
- 钠67.9 毫克
- 钙42 毫克
- 铁1.96 毫克
- 钾300 毫克