| 豆腐渣丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐渣 | 克 | 53千卡 | 35千卡 | 3.2克 | 0.8克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 229克 | 豆腐渣丸子热量/卡路里167千卡 | |||
 热量167千卡，相当于蹦床48分钟消耗的热量...210 | |||||
豆腐渣丸子的做法共16个步骤
食材主料/辅料
豆腐渣（150克）、冬笋粒（50克）、马蹄粒（30克）、蛋清（1个）、香葱粒（5克）、精盐（5克）、味精（2克）、淀粉（20克）、色拉油（500克）
1/16. 做豆浆过滤出来的豆腐渣。
2/16. 先把冬笋洗净，莲藕洗净去皮。
3/16. 豆腐渣挤净豆汁。
4/16. 冬笋切成碎末。
5/16. 莲藕切成薄片，用热水烫一下。
6/16. 把藕片剁成碎末。
7/16. 豆渣中放入笋末、莲藕末。
8/16. 葱洗净切碎。
9/16. 放入豆渣中。
10/16. 放入蛋清、盐、味精、淀粉拌匀。
11/16. 做成小丸子，放入盘中。
12/16. 锅里放油，放入豆腐渣丸子。
13/16. 上色后捞出来。
14/16. 把油加热到8成热，再次放入丸子复炸一次。
15/16. 炸到金黄色即可出锅。
16/16. 稍晾装盘，即可享用。
食材功效信息
豆腐渣的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、去黑头、慢性咽炎等功效；可与生菜、西红柿、牡蛎 搭配；与地瓜、消炎片、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐渣丸子热量167 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物6.5 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克