| 麻辣粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯粉 | 克 | 672千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 豆豉 | 克 | 51千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 青豆 | 克 | 14千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 240克 | 麻辣粉热量/卡路里737千卡 | |||
 热量737千卡，相当于哑铃246分钟消耗的热量...180 | |||||
麻辣粉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
红薯粉（200克）、豆豉（20克）、青豆（20克）、花椒（5克）、芝麻（5克）、红辣椒（1个）、食用油（适量）、郫县豆瓣酱（30克）、味精（适量）
1/11. 红薯粉200g，郫县豆瓣酱30g、豆豉20g、花椒5g、芝麻5g、青豆20g、红辣椒1个、葱姜蒜。
2/11. 把红薯粉用清水浸泡1小时。
3/11. 把红辣椒、葱姜蒜、切丝、粒，备用。
4/11. 起锅热油。放入花椒、豆豉，小火炒香。
5/11. 放入郫县豆瓣酱，小火炒出红油。
6/11. 放入青豆炒熟。
7/11. 加入清水烧开，小火煮5分钟。
8/11. 放入泡好的红薯粉烧开。
9/11. 盛入碗中。
10/11. 锅中热油，放入红辣椒丝及葱姜蒜，炒香。
11/11. 将其浇在汤粉上，撒芝麻即可。
食材功效信息
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有抗衰老、增强免疫力、补虚乏等功效；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、感冒头痛、清热透疹等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
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营养信息
- 麻辣粉热量737 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质32.6 克
- 碳水化合物128.2 克
- 钠291.2 毫克
- 钙92 毫克
- 铁15.5 毫克
- 钾1045 毫克