| 乡村玉米饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 总量 | 419克 | 乡村玉米饼热量/卡路里1375千卡 | |||
 热量1375千卡，相当于吹喇叭688分钟消耗的热量...120 | |||||
乡村玉米饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
嫩玉米（2 个）、鸡蛋（2个）、面粉（4茶匙）、玉米粉（4茶匙）、白糖（1茶匙）、盐（半茶匙）、胡椒粉（四分之一茶匙）、食用油（少量）
1/5. 用刀把玉米粒从玉米棒上面切下来。
2/5. 2个蛋黄放入碗中，用打蛋器高速打5分钟，直至打成柠檬色，然后加入玉米粒，面粉，玉米粉，盐，糖，胡椒粉，搅匀。
3/5. 把2个蛋清用打蛋器高速打发，呈白色蓬松泡沫，缓缓地倒入2中，搅匀。
4/5. 平底锅放油，加热 ，再放入少量的黄油溶化 ，倒入玉米糊，摊平，小火两面煎成金黄色。
5/5. 把煎好的玉米饼放入150°C烤箱里内，略烤10分钟，即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与韭菜、荠菜、桂圆搭配；与茶叶、地瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、润肺补肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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营养信息
- 乡村玉米饼热量1375 千卡
- 脂肪14.87 克
- 蛋白质27.72 克
- 碳水化合物140.07 克
- 钠159 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克