| 菊花烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 235克 | 菊花烧卖热量/卡路里265千卡 | |||
 热量265千卡，相当于修筑围墙44分钟消耗的热量...360 | |||||
菊花烧卖的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉糜（150克）、虾仁（4个）、洋葱碎末（60克）、水煮笋（60克）、干香菇（2个）、烧卖皮（250克）、酱油（适量）、醋（适量）、芥末（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、香油（1小匙）、酒（1大匙）、姜汁（少量）
1/6. 干香菇用温水泡软后挤干水，切成碎末，笋切成碎末，虾仁挑去沙肠，剁成泥
2/6. 锅中加入香油，中火将洋葱末炒香成透明色后待其冷却
3/6. 容器中加入肉糜，1）和2）及a)的调料，用手揉匀
4/6. 将烧卖皮切成5mm宽的条状
5/6. 蒸盘中铺上4）的1/3，将3）做成丸子铺在烧卖皮上，再均匀地将另外2/3的烧卖皮铺在丸子上
6/6. 上蒸锅蒸熟（大火蒸3分钟，中火蒸8—10分钟），再配上酱油、醋或芥末即可。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通乳、预防动脉硬化、促消化等功效；可与豌豆、圆白菜、娃娃菜搭配；与山药、水芹菜、洋葱相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有防癌、预防高血压、降血压等功效；可与薏米、芹菜、毛豆搭配；与明虾、基围虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菊花烧卖热量265 千卡
- 脂肪1.69 克
- 蛋白质19.98 克
- 碳水化合物75.37 克
- 钠13 毫克
- 钙11 毫克
- 铁1.72 毫克
- 钾1534 毫克