| 四色螺肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螺蛳 | 克 | 320千卡 | 59千卡 | 7.5克 | 0.6克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1150克 | 四色螺肉热量/卡路里563千卡 | |||
 热量563千卡，相当于游泳56分钟消耗的热量...600 | |||||
四色螺肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
螺蛳（适量）、芹菜（适量）、春笋（适量）、红椒（适量）、料酒（少许）
1/3. 芹菜、春笋、红椒切成丁待用；
2/3. 烧开水，下姜丝、螺蛳煮熟后沥干水，挑出螺肉待用；
3/3. 起油锅，放入笋丁煸炒几下，加高汤少许煮去笋涩，再下螺丝肉、芹菜丁、红椒丁、少许料酒、盐、糖翻炒拌均即可出锅。
食材功效信息
螺蛳的热量59千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高；具有解暑、止渴、明目等功效；可与白菜、车前子、蒜搭配；与面条、猪里脊肉、冰块相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、利尿消肿、祛风等功效；可与粳米、山楂、西红柿搭配；与虾米、兔肉、菊花相克，同食可能会引起不适；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、明目、养颜护肤等功效；可与鸡肉、黑木耳、海参搭配；与红糖、猪小排、糖浆相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛风湿、帮助消化、挡辐射等功效；可与茄子、豆腐、基围虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四色螺肉热量563 千卡
- 脂肪12.9 克
- 蛋白质25.1 克
- 碳水化合物66.34 克
- 钠543.4 毫克
- 钙267 毫克
- 铁10 毫克
- 钾1693 毫克