| 美味肉丝炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 711克 | 美味肉丝炒面热量/卡路里2185千卡 | |||
 热量2185千卡，相当于抹水泥728分钟消耗的热量...180 | |||||
美味肉丝炒面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
手擀面（半斤）、胡萝卜（半根）、豆芽菜（一两）、西葫（一小块）、猪肉（2两）、葱（姜）、大蒜（适量）、盐（适量）、香油（少许）
1/4. 豆芽菜洗净，西葫切片，胡萝卜切丝，猪肉切丝，备用。（这里也可以加些青椒，配菜可自己选择，我做菜都是就地取菜，有什么就用什么）
2/4. 葱、姜、蒜切末。
3/4. 烧一锅开水煮手擀面，煮两天马上将面条过凉水，控出备用。
4/4. 炒锅内热油下葱、姜末爆香，滑入肉丝煸炒，倒入生抽或是酱油（我这是把前天做炸酱面没吃的酱用上了，颜色也还算不错），倒入配菜翻炒，加少许盐，因为已经倒了生抽或是酱油，口味可根据自己洗好来定，倒入控干水份的面条，迅速翻炒。出锅前淋入香油。
食材功效信息
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和血、养阴补虚、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、帮助消化、解毒生津等功效；可与羊排、蜂蜜、狗肉搭配；与柠檬、辣椒、杏相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、生津液、补虚等功效；可与菜花、鸡蛋、牡蛎搭配；与刀豆、基围虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味肉丝炒面热量2185 千卡
- 脂肪31.5 克
- 蛋白质27.6 克
- 碳水化合物76.9 克
- 钠85.5 毫克
- 钙22 毫克
- 铁6 毫克
- 钾297 毫克