| 菊花糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼胶粉 | 克 | 56千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 16克 | 菊花糕热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡，相当于乐队演奏14分钟消耗的热量...240 | |||||
菊花糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
杞子（适量）、鱼胶粉（适量）、桐乡干制菊花（适量）、新鲜菊花（适量）、砂糖（适量）
1/6. 将洗净的干菊花倒入开水中，熬制菊花茶
2/6. 过滤汁液，汁液中加入砂糖并煮溶
3/6. 冷水开鱼胶粉，先煮开一锅水，再将鱼胶粉隔水搅拌
4/6. 鱼胶粉煮至粘稠状后，与菊花汁混合搅拌 ，倒模
5/6. 切碎杞子，掰开菊花，放入杞子，点缀花瓣 ，放冰箱冷藏
6/6. 凝固后，模底置热水中5秒 ，顺利脱模
食材功效信息
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有补肝肾、养血、散瘀消肿等功效；
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营养信息
- 菊花糕热量56 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质84.4 克
- 碳水化合物0 克
- 钠330 毫克
- 钙250 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾7 毫克