| 龙眼烧白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 泡椒 | 克 | 8千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 240克 | 龙眼烧白热量/卡路里78千卡 | |||
 热量78千卡，相当于修筑围墙13分钟消耗的热量...360 | |||||
龙眼烧白的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肋条肉（五花肉）（500克）、白菜（200克）、泡椒（40克）、豆豉（8克）、酱油（8克）、盐（5克）
1/5. 将猪肉刮洗干净，放锅内煮五成熟捞出控干水分，在肉皮上擦上红酱油后待用；
2/5. 将炒锅放旺火上烧五成热，放入肉块、肉皮炸成棕红色捞出沥油，切24片；
3/5. 将红辣椒去蒂去籽，每个切4段
4/5. 将白菜洗切碎；在每段辣椒中塞入两粒豆豉，放在一片肉上，卷成筒形，竖立放碗内(带皮的一面贴碗底)，逐个放整齐，淋上红酱油(加精盐)；
5/5. 将白菜摊平放在上面，上笼蒸2小时，取出扣在碟上即成
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、通利肠胃、促进消化等功效；可与鸭腿、田螺、猪肉搭配；与黄瓜、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有降低胆固醇、增加食欲、加速新陈代谢等功效；可与基围虾、白菜、圆白菜搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 龙眼烧白热量78 千卡
- 脂肪1.01 克
- 蛋白质4.38 克
- 碳水化合物9.78 克
- 钠508.9 毫克
- 钙71 毫克
- 铁1.07 毫克
- 钾490 毫克