| 川味回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腿肉 | 克 | 613千卡 | 245千卡 | 17.43克 | 18.87克 |
| 总量 | 250克 | 川味回锅肉热量/卡路里613千卡 | |||
 热量613千卡，相当于弹吉他306分钟消耗的热量...120 | |||||
川味回锅肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪腿肉（250克）、花生油（25克）、豆瓣（10克）、酱油（5克）、甜面酱（10克）、味精（2克）、青蒜（20克）
1/4. 将猪肉刮洗干净，放入锅内，添适量水煮至八成熟，捞出晾凉切成片；
2/4. 青蒜择洗干净切成段；
3/4. 郫县豆瓣剁细；
4/4. 炒锅注油烧热，放入猪肉片炒至出油卷起，加入郫县豆瓣炒上色，再加入甜酱、酱油、青蒜、味精，炒至蒜苗断生即可
食材功效信息
猪腿肉的热量245千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、解热毒、补钙等功效；可与鸡腿菇、洋葱、香菇搭配；与羊肝、黄豆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 川味回锅肉热量613 千卡
- 脂肪18.87 克
- 蛋白质17.43 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠47 毫克
- 钙5 毫克
- 铁0.85 毫克
- 钾315 毫克