| 玉米面小碗糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米面 | 克 | 136千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 总量 | 169克 | 玉米面小碗糕热量/卡路里455千卡 | |||
 热量455千卡，相当于打篮球76分钟消耗的热量...360 | |||||
玉米面小碗糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、面粉（60克）、玉米面（40克）、白砂糖（20克）、色拉油（10克）、圆形蛋糕模具（7个）
1/5. 准备一个较大的容器，要无水无油的。模具刷油备用
2/5. 面粉和玉米面混合过筛，备用。
3/5. 鸡蛋加糖和油，打发到湿性发泡的程度
4/5. 粉类倒入蛋糊中，搅拌均匀后，倒入模具，磕出气泡。
5/5. 冷水上锅，从冒蒸汽开始算12分钟
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与洋葱、黄豆、玉米搭配；与甲鱼 、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、改善贫血、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防肠癌、美容养颜、养颜等功效；可与白花椰菜、蒜蓉辣酱、大蒜搭配；与石螺、海蜊子、海蛎相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米面小碗糕热量455 千卡
- 脂肪15.51 克
- 蛋白质31.86 克
- 碳水化合物136.32 克
- 钠154.5 毫克
- 钙68 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾414 毫克