| 水晶菠菜虾饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 1067克 | 水晶菠菜虾饺热量/卡路里1573千卡 | |||
1/3. 澄面和生粉以2比1的比例用开水和成面团。改成小面胚后擀成面皮。
2/3. 将菠菜,香菇焯熟后切碎,胡萝卜切末,猪肉馅与虾泥一起加入鸡精,白糖,盐,胡椒粉,香油拌匀制成馅。
3/3. 面皮包入馅制成饺子,下面垫胡萝卜片。锅开后中火蒸8分钟即可。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、生津液、补虚等功效;可与黑木耳、蕨菜、藕搭配;与红螺、杏仁、刀豆相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、增强抗病能力、增进健康等功效;可与粉丝、鸡蛋、冬瓜搭配;与带鱼、黄豆、猪肉相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有增强性功能、帮助消化、补肾壮阳等功效;可与香菜、韭菜花、西兰花搭配;与乌鸡、芹菜、洋葱相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、下气、胃肠蠕动等功效;可与西瓜、菠菜、鳕鱼搭配;与西红柿、茼蒿、茄子相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、预防佝偻病、预防贫血等功效;可与仔鸡、豇豆、油菜搭配;与鸽肉、海虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;