| 兴国豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐泡 | 克 | 480千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 油菜心 | 克 | 19千卡 | 11千卡 | 1.3克 | 0.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 507克 | 兴国豆腐热量/卡路里534千卡 | |||
 热量534千卡，相当于山地车64分钟消耗的热量...498 | |||||
兴国豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐泡（适量）、水发海米（适量）、油菜心（适量）、瘦猪肉碎（适量）、香菇（适量）、盐（少许）、酱油（少许）、辣椒酱（少量）、水淀粉（少许）、胡椒粉（适量）、味精（少许）、高汤（适量）
1/5. 将瘦猪肉碎，香菇，海米剁碎。
2/5. 锅内放入少量油加热，下入肉末，香菇末，海米末炒匀后，加盐，酱油，味精调味，拌匀成陷。
3/5. 将豆泡用刀切一个口，掏空逐个放入肉碎，把口封好。
4/5. 将蒸笼底放入油菜心，放上豆腐，蒸10分钟，蒸好取出。
5/5. 锅内加高汤，酱油，辣椒酱，味精烧开后勾芡，淋明油。浇在豆腐上，撒上胡椒粉即可。
食材功效信息
豆腐泡的热量245千卡（每100克）；具有解热毒、清热解毒、补中益气等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
油菜心的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、降低胆固醇、降血脂等功效；可与芹菜、鸡腿、豆腐搭配；与西红柿、野鸡、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 兴国豆腐热量534 千卡
- 脂肪18.3 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物12.8 克
- 钠33.9 毫克
- 钙149 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾178 毫克