| 鸡蛋炒丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 307克 | 鸡蛋炒丝瓜热量/卡路里61千卡 | |||

1/9. 准备丝瓜和鸡蛋

2/9. 丝瓜洗净去皮,切成滚刀块。

3/9. 鸡蛋加几粒盐和少许料酒搅拌均匀。

4/9. 锅中热油,7成热时下入蛋液,煎炒成块,取出备用。

5/9. 锅中热油,下入蒜茸炒香。

6/9. 倒入丝瓜。

7/9. 丝瓜翻炒至变软,并出少许汤汁。

8/9. 倒入鸡蛋。

9/9. 调入少许盐和鸡精,翻炒均匀即可出锅。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、祛风、活血等功效;可与基围虾、皮皮虾、菊花搭配;与白萝卜、菠菜、芦荟相克,同食可能会引起不适;