| 酸汤乌冬面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌冬面 | 克 | 288千卡 | 144千卡 | 4克 | 0克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 总量 | 679克 | 酸汤乌冬面热量/卡路里369千卡 | |||
 热量369千卡，相当于排舞82分钟消耗的热量...270 | |||||
酸汤乌冬面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
乌冬面（200克）、熟牛肉（100克）、西红柿（1个）、油菜（1棵）、葱花（少量）、姜蒜末（适量）、醋（1大匙）、番茄酱（1小匙）、盐（少许）、鸡精（少许）、红油（适量）
1/3. 牛肉、西红柿均切块。
2/3. 锅热油，爆香葱姜蒜，放入牛肉、西红柿、醋和番茄酱翻炒，然后加入适量水和盐，煮开后调入鸡精搅匀，酸汤就做好了。
3/3. 另起锅烧开水（水量盖过面条即可），下入乌冬面煮熟，最后再放入油菜稍烫，然后捞出面条和油菜放入碗中，倒入刚才煮好的酸汤即可。（也可以直接在酸汤中煮面条，但分开煮感觉汤汁更清爽）
食材功效信息
乌冬面的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴补虚、健脾、止渴等功效；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、防癌、帮助消化等功效；可与鲫鱼、福寿鱼、西葫芦搭配；与猪肝、红薯、海蟹相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散血消肿、清肺、镇咳等功效；可与香菇、鸡胸肉、仔鸡搭配；与黄瓜、山药、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸汤乌冬面热量369 千卡
- 脂肪0.62 克
- 蛋白质7.65 克
- 碳水化合物36.52 克
- 钠245 毫克
- 钙27.7 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾372 毫克