| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排骨 | 克 | 1978千卡 | 361千卡 | 20.89克 | 30.86克 |
| 总量 | 548克 | 糖醋排骨热量/卡路里1978千卡 | |||
 热量1978千卡，相当于垒球494分钟消耗的热量...240 | |||||
糖醋排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪排骨（适量）、面粉（适量）、鸡蛋（适量）、生粉（适量）、酱油（少量）、米醋（少量）、料酒（少许）、葱（适量）、姜沫（适量）、白糖（适量）、味精（少许）
1/5. 把排骨切成小块(3厘米左右),洗净,凉干
2/5. 面粉中加入鸡蛋,拌成糊状
3/5. 晾干的排骨裹上面糊放入8成滚的油中,直到排骨浮气,面粉金黄撩起
4/5. 油锅少油,放入姜沫小炒,香气出来后放入炸好的排骨,酱油(生抽70%,老抽30%),料酒,适量水,糖
5/5. 烧滚后放米醋,生粉,做以勾芡,滚后放入味精盛盘.撒上葱花!
食材功效信息
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1978 千卡
- 脂肪30.86 克
- 蛋白质20.89 克
- 碳水化合物0 克
- 钠91 毫克
- 钙19 毫克
- 铁1.43 毫克
- 钾265 毫克