| 核桃龙眼炒鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃仁 | 克 | 196千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 桂圆肉 | 克 | 63千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 总量 | 50克 | 核桃龙眼炒鸡丁热量/卡路里259千卡 | |||
 热量259千卡，相当于吃东西173分钟消耗的热量...90 | |||||
核桃龙眼炒鸡丁的做法共3个步骤
食材主料/辅料
核桃仁（30克）、桂圆肉（20克）、乌鸡肉（100克）、胡萝卜（30克）、生姜（10克）、蒜苗（10克）、花生油（500(实耗油30)克）、盐（6克）、白糖（少许）、料酒（3克）、湿生粉（适量）
1/3. 将桂团肉用温水泡透，乌鸡肉切成丁(用料酒腌好)，胡萝卜去皮切成丁，生姜切小片，蒜苗洗净切丁。
2/3. 锅内烧油，待油温50摄氏度时，下入核桃仁，泡至刚熟，捞起，下入乌鸡丁泡熟，倒出。
3/3. 锅内留油，下入姜片、蒜苗、胡萝卜丁，炒至快熟，加入乌鸡丁，调入盐、白糖，加入核桃仁、桂圆肉炒透入味，用湿生粉勾芡，翻炒几下，出锅入碟即成。
食材功效信息
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有补脑、消炎杀菌、收敛等功效；可与马蹄、梨、猪腰搭配；与黄豆、山鸡、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
桂圆肉的热量313千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾，富含铁；具有治失眠、温补、气血不足等功效；可与小米、松子、橘子搭配；
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营养信息
- 核桃龙眼炒鸡丁热量259 千卡
- 脂肪66.6 克
- 蛋白质19.8 克
- 碳水化合物74.3 克
- 钠11.3 毫克
- 钙64 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾669 毫克