| 泥鳅豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泥鳅 | 克 | 437千卡 | 96千卡 | 17.9克 | 2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 751克 | 泥鳅豆腐汤热量/卡路里677千卡 | |||
 热量677千卡，相当于钢铁厂工作85分钟消耗的热量...480 | |||||
泥鳅豆腐汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
泥鳅（适量）、豆腐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、老酒（少许）
1/3. 泥鳅活的很难杀，又粘，又扭得厉害。最好的办法就是用开水先烫一下，然后再杀
2/3. 豆腐可以用老豆腐(盒豆腐也可以)
3/3. 葱姜爆锅后，先翻炒泥鳅，喷黄酒
食材功效信息
泥鳅的热量96千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、暖脾胃、除湿退黄等功效；可与豆腐、木耳、黑木耳搭配；与丝瓜、河蟹 、狗血相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、抗血管、下气消痰等功效；可与比目鱼 、鳙鱼、芦笋搭配；与苦瓜、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泥鳅豆腐汤热量677 千卡
- 脂肪5.7 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物5.9 克
- 钠82 毫克
- 钙463 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾407 毫克