| 蘑烧冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 600克 | 蘑烧冬瓜热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡，相当于混凝土工作10分钟消耗的热量...420 | |||||
蘑烧冬瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（500克）、蘑菇（100克）、淀粉(蚕豆)（5克）、料酒（5克）、味精（2克）、盐（3克）、大豆油（15克）
1/4. 冬瓜洗净，去皮去瓤。
2/4. 去皮冬瓜入沸水焯一下，捞出用凉水浸泡，再切成块。
3/4. 口蘑去杂洗净，切块。
4/4. 炒锅放油烧热，放入黄豆芽汤、口蘑、冬瓜块、料酒、精盐、味精，旺火烧沸，改小火，烧至口蘑、冬瓜入味，用湿淀粉勾芡，即可出锅装盘食用。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、护肾、防癌等功效；可与火腿、牡蛎、椰子搭配；与山竹、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有帮助消化、补脾、稀化痰液等功效；可与豆腐、小葱、火腿搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑烧冬瓜热量67 千卡
- 脂肪0.54 克
- 蛋白质3.68 克
- 碳水化合物4.89 克
- 钠6.8 毫克
- 钙8.3 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾100 毫克