| 荷塘小炒素热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 414克 | 荷塘小炒素热量/卡路里196千卡 | |||
 热量196千卡，相当于自行车测功器39分钟消耗的热量...300 | |||||
荷塘小炒素的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白藕（适量）、百合（适量）、西芹（适量）、马蹄（适量）、红甜椒（适量）、盐（少许）
1/5. 将白藕去皮切成薄片，浸泡在清水里；
2/5. 红甜椒切圈、西芹切小片、百合掰成片、马蹄去皮切厚片；
3/5. 适量水烧开，放入藕片汆烫1分钟左右，捞起冲凉水并沥干备用；
4/5. 锅烧若热加入少许油，放入红甜椒、西芹、马蹄翻炒片刻；
5/5. 倒入沥干水份的藕片，快速翻炒片刻，加入适量盐调味；关火、离灶，加入百合炒匀即可。
食材功效信息
百合的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、清肺、利湿消积等功效；可与粳米、芦笋、银耳搭配；与五花肉、排骨、羊骨相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、开胃、镇静等功效；可与粳米、百合、莲藕搭配；与鸡肉、河蟹、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、促进生长发育、消热解毒等功效；可与木耳、核桃、香菇搭配；
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营养信息
- 荷塘小炒素热量196 千卡
- 脂肪0.52 克
- 蛋白质5.81 克
- 碳水化合物53.96 克
- 钠276.4 毫克
- 钙32.5 毫克
- 铁2.01 毫克
- 钾1059 毫克