| 番茄牛尾汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 总量 | 539克 | 番茄牛尾汤热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡，相当于壁排球17分钟消耗的热量...420 | |||||
番茄牛尾汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛尾（斩段）（适量）、番茄（适量）、洋葱（适量）、西芹（适量）、黄油（butter）（少许）、番茄酱（原味）（适量）、盐（少许）、黑胡椒（适量）、葡萄酒（少许）
1/5. 牛尾洗净，飞水；洋葱，西芹切碎；番茄去皮，去籽，切小块备用；
2/5. 锅中放一块黄油融化，下洋葱西芹煸炒至熟软出香味；
3/5. 加入牛尾翻炒，加入葡萄酒炒香，加足量水淹没牛尾；
4/5. 煮滚后转小火焖煮至牛尾肉酥烂（2小时左右）；
5/5. 加入番茄块，番茄酱，续煮15分钟至软烂；适量加盐，黑胡椒调味，出锅装盆即可。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、增强免疫力、抗衰老等功效；可与菜花、茭白、蜂蜜搭配；与咸鱼、青鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、杀菌、促进消化等功效；可与西葫芦、羊排、猪肉搭配；与蜂蜜、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、健脑、增强免疫力等功效；可与牛腩、山楂、西红柿搭配；与鸡肉、螃蟹、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄牛尾汤热量120 千卡
- 脂肪0.52 克
- 蛋白质3.61 克
- 碳水化合物16.5 克
- 钠263 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1.02 毫克
- 钾448 毫克