| 凉拌血蚶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 九层塔 | 克 | 18千卡 | 54千卡 | 1.3克 | 3.5克 |
| 芝麻叶 | 克 | 59千卡 | 37千卡 | 0克 | 1克 |
| 总量 | 335克 | 凉拌血蚶热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡，相当于现代舞22分钟消耗的热量...288 | |||||
凉拌血蚶的做法共2个步骤
食材主料/辅料
血蚶（放进清水里泡洗干净）（适量）、葱花（适量）、泡椒（适量）、芝麻叶（适量）、九层塔（适量）、蟹耔（适量）、日本蒜蓉（适量）、姜蓉（适量）、柚子酱（适量）、紫苏酱（少许）、芥末酱（少许）、辣椒酱（少许）
1/2. 血蚶蒸至刚开口，取肉泡进冰水里洗净沥干。
2/2. 加葱花、泡椒、蟹耔，2-3种调味酱料拌均，用芝麻叶/九层塔裹着吃，风味绝佳。
食材功效信息
葱花具有降血压、缓解疲劳、抗菌等功效；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有增加食欲、促进荷尔蒙分泌、防癌症等功效；可与羊排、鹌鹑、娃娃菜搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
芝麻叶的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；
九层塔的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 凉拌血蚶热量107 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质3.3 克
- 碳水化合物22.7 克
- 钠261.9 毫克
- 钙31 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾697 毫克