| 美味甜点-山药桂花豆沙糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 豆沙 | 克 | 494千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 631克 | 美味甜点-山药桂花豆沙糕热量/卡路里1329千卡 | |||
1/5. 山药去皮,切片,隔水蒸15分钟,中高火微波4分钟
2/5. 将山药用勺背碾碎,并用筛网过滤
3/5. 糯米粉用微波中火2分钟叮熟
4/5. 采来的桂花不用水洗,直接放入豆沙馅中炒制片刻,山药泥加入白糖(可不加),拌匀
5/5. 双手轻拍熟糯米粉,将山药泥压成饼状,放上豆沙馅包裹成圆,在模具内磕出即可
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脾、固肾益精、滋肾益精等功效;可与鸭肉、芡实、鳗鱼搭配;与笋瓜、鲤鱼、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血、健脾养胃、护发明目等功效;可与乌鸡、枣、红豆搭配;与鸡胸肉、仔鸡、鸡翅相克,同食可能会引起不适;