| 白油竹荪玉兰片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 竹荪 | 克 | 73千卡 | 155千卡 | 17.8克 | 3.1克 |
| 玉兰片 | 克 | 62千卡 | 81千卡 | 8.47克 | 4.45克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 276克 | 白油竹荪玉兰片热量/卡路里735千卡 | |||
 热量735千卡，相当于游泳74分钟消耗的热量...600 | |||||
白油竹荪玉兰片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
竹荪（适量）、玉兰片（适量）、肉末（适量）、猪油（适量）、花椒（适量）、鸡精（少许）、盐（少许）、芡粉（适量）
1/5. 将竹荪切成5cm左右一段的，玉兰片切成薄片；肉末加水，和上芡粉、盐、花椒粉。
2/5. 先将猪油下锅烧烫。猪油稍微多一点；放几颗花椒。
3/5. 将肉末下锅翻炒，知道肉末凝成小颗粒，变色。
4/5. 接下来放下玉兰片和肉末一起翻炒，再将竹荪也倒下一起炒。
5/5. 加一碗水左右，盖上锅盖煮；煮至水快没了，将调了水的芡粉倒下，熬成糊状，加盐、鸡精便可以起锅了。
食材功效信息
竹荪的热量155千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补脑、抑制肿瘤、润肺止咳等功效；可与百合、鸡腿菇搭配；
玉兰片的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、健脾、化痰止咳等功效；可与苦瓜、木耳、海参搭配；与糖浆、猪小排、红糖相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、补钙、滋肝阴等功效；可与大蒜、小白菜、柿子搭配；与红豆、雪梨、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白油竹荪玉兰片热量735 千卡
- 脂肪38.35 克
- 蛋白质40.87 克
- 碳水化合物67.93 克
- 钠303.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁3.71 毫克
- 钾517 毫克