| 姜汁撞奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 31克 | 姜汁撞奶热量/卡路里14千卡 | |||
 热量14千卡，相当于酒保6分钟消耗的热量...138 | |||||
姜汁撞奶的做法共4个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（没有脱脂的）（适量）、姜（一小块）、白砂糖（适量）
1/4. 姜去皮，切碎成茸，然后用白纱布包起来将鲜黄的姜汁挤到碗里，一小勺的量就够了。
2/4. 把牛奶倒进锅里，加一勺糖，煮到刚刚开就关火。
3/4. 牛奶在锅和碗之间来回倒两次，让它温度降到80度左右（理论数据，不用验证），快速倒进盛有姜汁的碗里，顺手调匀。
4/4. 耐心地等十来分钟（如果牛奶的脂肪含量不是那么高，可能要多等一些时间），等到牛奶凝成膏状，就成了。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、解毒、助阳等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 姜汁撞奶热量14 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物10.3 克
- 钠14.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾295 毫克