| 顶级宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 473克 | 顶级宫保鸡丁热量/卡路里855千卡 | |||
 热量855千卡，相当于木管乐器428分钟消耗的热量...120 | |||||
顶级宫保鸡丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、大葱（适量）、花生米（适量）、干辣椒（适量）、花生米（适量）、花椒（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、鸡粉（适量）、水淀粉（适量）、番茄沙司（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 鸡胸切1CM丁，用淀粉腌制。（可使鸡丁肉嫩）
2/6. 花生米炸熟放凉。（可使花生米脆）大葱切段、姜、蒜切片。
3/6. 糖、醋、盐、酱油、鸡粉调成汁。
4/6. 油热放入花椒、干辣椒炸香，放入姜、蒜爆香后放入鸡丁翻炒至变色。
5/6. 放入番茄沙司炒至鸡丁熟，放入调好汁葱段翻炒入味。
6/6. 放入花生米、水淀粉勾芡出锅。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、益五脏、止白带等功效；可与冬瓜、板栗、茼蒿搭配；与兔肉、鲍鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、预防感冒、增强食欲等功效；可与豆豉、明虾、兔肉搭配；与苦菊、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有防癌、补脾、促生长等功效；可与苦菊、鲤鱼、黄豆搭配；与黄瓜、秋黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 顶级宫保鸡丁热量855 千卡
- 脂肪26.6 克
- 蛋白质33.1 克
- 碳水化合物22 克
- 钠42.9 毫克
- 钙40 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾872 毫克