| 大块好肉-酱猪肘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肘子 | 克 | 1838千卡 | 171千卡 | 19.11克 | 10.54克 |
| 总量 | 1075克 | 大块好肉-酱猪肘热量/卡路里1838千卡 | |||
 热量1838千卡，相当于打磨地板408分钟消耗的热量...270 | |||||
大块好肉-酱猪肘的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪肘子（适量）、葱姜段、大料、桂皮、香叶、盐、冰糖、酱油、料酒（适量）
1/1. 猪肘去毛，洗净表皮用刀划开用酱油、料酒、盐腌制2小时。
2、清水烧开去杂质。
3、撇去血沫、杂质后放入葱姜段、大料、桂皮、香叶、冰糖、酱油、盐、水没过肘子中小火炖1小时。
4、翻面继续炖50分钟。
5、汤中浸泡半天，晾凉切片。
食材功效信息
猪肘子的热量171千卡（每100克）；具有滋阴、补虚、滋肝阴等功效；
