| 美味的苦瓜烧鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭 | 克 | 2486千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 1322克 | 美味的苦瓜烧鸭热量/卡路里2535千卡 | |||
 热量2535千卡，相当于缝衣服1690分钟消耗的热量...90 | |||||
美味的苦瓜烧鸭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸭（2斤）、苦瓜（3斤）、白糖（一大匙）、泡辣椒（几颗）、郫县豆瓣酱（两大匙）、花椒（少许）、盐（少许）
1/3. 苦瓜洗净，切成一厘米宽、两厘米长的块状；鸭洗耳恭听净后切块；
2/3. 锅中烧油，油热放糖，等待糖化掉；
3/3. 待糖完全化了，锅中已有点冒小泡时，放入鸭块，炒散；
食材功效信息
鸭的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗肿瘤、清热益气、抗氧化等功效；可与芦笋、辣椒、茄子搭配；与猪大排、猪小排、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味的苦瓜烧鸭热量2535 千卡
- 脂肪19.8 克
- 蛋白质16.2 克
- 碳水化合物1.2 克
- 钠71.5 毫克
- 钙20 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾381 毫克