油泼拉条子的热量和减肥功效

1/18. 在面粉中加入一枚鸡蛋。

2/18. 再放上一些盐。

3/18. 加水和成面团（揉至三光）。

4/18. 再在面团中间按一个窝倒入少许花生油。

5/18. 再使劲的揉面。

6/18. 直到把油全部揉到面中。

7/18. 揉好后再盖上湿笼布饧15分钟。

8/18. 再取出揉上劲，这样面就和好了。

9/18. 取一部分揉好的面团用擀面杖把面擀成牛舌状。

10/18. 用刀切成5毫米左右宽的面条。

11/18. 再用两只手拽着面条的两个端向两边拉，把面条拉长。

12/18. 再重复上面的动作，把拉好的拉条子入锅中煮熟。

13/18. 油菜洗净入锅中焯水。

14/18. 盛出放入碗底。

15/18. 再在上面放上煮好的拉条子。

16/18. 再加上麻椒粉、辣椒粉、芝麻、葱花。

17/18. 再浇上一勺热油。