| 抹茶面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 总量 | 333克 | 抹茶面包热量/卡路里1248千卡 | |||
 热量1248千卡，相当于林业工作156分钟消耗的热量...480 | |||||
抹茶面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、糖粉（40克）、抹茶粉（1汤匙）、奶粉（1汤匙半）、豆蓉（适量）、盐（半茶匙）、清水（120毫升）、即溶酵母（10克）、蛋黄（1粒）、牛油（40克）
1/13. 备好材料。
2/13. 一个大碗放入所有材料（A)。
3/13. 除了奶油外，所有材料(B)也加入混合揉匀成团。
4/13. 后加入奶油揉成光滑面团。
5/13. （扩展阶段）。
6/13. 放在大碗置于温室。
7/13. 盖好待发酵30分钟或双倍大。
8/13. 将面团分成每分50克小团。
9/13. 取一小面团用擀面杖擀成圆形，搓成圆形后擀平及包入馅料。
10/13. 整形好的面团放在烤盘上,最后发酵45分钟。
11/13. 或双倍体积。
12/13. 刷上蛋液及撒上芝麻。
13/13. 预热烤箱150度，烤15分钟或表面呈金黄色即可。
（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、止咳、解盐卤毒等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降脂、预防便秘、抗病毒菌等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、养颜、美容养颜等功效；可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配；与猕猴桃、橘子、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶面包热量1248 千卡
- 脂肪26.16 克
- 蛋白质36.5 克
- 碳水化合物222.3 克
- 钠573 毫克
- 钙1798 毫克
- 铁1.46 毫克
- 钾1912 毫克