| 夏季清淡食谱 苦瓜素炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 373克 | 夏季清淡食谱 苦瓜素炒热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡，相当于讲话47分钟消耗的热量...108 | |||||
夏季清淡食谱 苦瓜素炒的做法共3个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一条）、青辣椒（适量）、洋葱（适量）、盐（少许）、食用油（适量）、大蒜（适量）
1/3. 苦瓜用刀子贴着中间白色硬芯的部分削下。
2/3. 削成块状，这个削的时候要小心，削的多了，白色硬芯部分也带上去了，就失去了削的意义。削的太少，苦瓜也太少了。一根苦瓜没剩多少。中间剩下的部分俺请它到垃圾桶去睡大觉了。觉得浪费吗？
3/3. 彩椒或青红椒伴洋葱切块。起油锅，放适量蒜泥爆香，下原料炒熟调味即可。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润脾补肾、滋肝明目、预防骨质疏松等功效；可与小米、鸭蛋、玉米面搭配；与猪小排、豆腐、猪骨相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、防癌、杀菌等功效；可与羊肉、排骨、猪肝搭配；与黄豆、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 夏季清淡食谱 苦瓜素炒热量84 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.8 克
- 碳水化合物10.34 克
- 钠6.5 毫克
- 钙37 毫克
- 铁0.91 毫克
- 钾336 毫克