| 北京小吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 275克 | 北京小吃热量/卡路里1005千卡 | |||
 热量1005千卡，相当于手工活670分钟消耗的热量...90 | |||||
北京小吃的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、酵母粉（适量）、食用油（适量）、红糖（适量）、一点点的盐（适量）、芝麻酱（适量）、花生酱（适量）
1/4. 要先将红糖加面粉搓散烤熟，加入麻酱、油和红糖，和成糖酱；
2/4. 再用干面粉加发面，发酵后对碱。
3/4. 饧面后，将面按500克一块搓成长条，擀开甩成栅子，抹上糖酱，随抻随卷成筒形，揪成50克小剂，揉成圆形小桃，摁扁码入烤盘。
4/4. 放入烤炉烤熟，熟后晾凉，放入木箱中闷透闷软即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 北京小吃热量1005 千卡
- 脂肪9.11 克
- 蛋白质51.74 克
- 碳水化合物103.72 克
- 钠63 毫克
- 钙30 毫克
- 铁2.17 毫克
- 钾955 毫克