| 拌粉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉皮 | 克 | 106千卡 | 61千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 总量 | 251克 | 拌粉皮热量/卡路里574千卡 | |||
 热量574千卡，相当于观鸟230分钟消耗的热量...150 | |||||
拌粉皮的做法共9个步骤
食材主料/辅料
粉皮（二两）、花生酱（五勺）、银芽（三两）、酱油（二勺）、醋（二勺）、白糖（二勺）、辣酱（二勺）、芥末（适量）、小葱（二根）
1/9. 将粉皮用清水泡软；
2/9. 粉皮在开水中氽熟；
3/9. 用冷开水将粉皮泡凉；
4/9. 银芽洗净后摘去尾在开水中氽七成熟；
5/9. 将粉皮和银芽放入碗中；
6/9. 锅内加酱油糖醋辣酱加适量清水煮开后撒葱花制成调味酱；
7/9. 碗内加花生酱和芥末加适量清水调匀；
8/9. 将调味酱倒入装食材的碗中拌匀后装盘；
9/9. 将芥末花生酱烧于拌好的粉皮上即成。
食材功效信息
粉皮的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、暖胃、补血等功效；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有润肺、降血压、健脑益智等功效；可与菠菜、苦菊搭配；与黄瓜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拌粉皮热量574 千卡
- 脂肪53.3 克
- 蛋白质7.1 克
- 碳水化合物40.3 克
- 钠2343.9 毫克
- 钙72 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾114 毫克