| 徽式蒸虾酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 276克 | 徽式蒸虾酱热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡，相当于做头发362分钟消耗的热量...60 | |||||
徽式蒸虾酱的做法共12个步骤
食材主料/辅料
小野虾（适量）、毛豆（适量）、白豆干（适量）、青椒（适量）、大蒜片（适量）、干辣椒（适量）、蚕豆酱（3勺）
1/12. 准备好材料——毛豆、干虾、白豆干切丁。
2/12. 准备好调料——葱白、葱叶、干红椒、姜、青椒、3勺酱。
3/12. 把材料和调料混在一起。
4/12. 加少许盐（酱本身有咸味）。
5/12. 加糖1/3勺糖，（个人口味，一般可不加的）。
6/12. 加油（我放的花生油更香）约1勺。
7/12. 上蒸锅蒸。
8/12. 蒸约半小时，端出。
9/12. 锅下油，炒姜、红干椒、葱白、炒香。
10/12. 随后下刚才蒸好的虾酱。
11/12. 加少许水翻炒炒。
12/12. 水收干、加葱叶。
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、健脾宽中、益气等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与鱼头、鱼肉、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 徽式蒸虾酱热量362 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠3.9 毫克
- 钙135 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾478 毫克