凉拌金针菇的热量和减肥功效

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凉拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
金针菇	克	61千卡	32千卡	2.4克	0.4克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
芹菜	克	40千卡	20千卡	0.8克	0.1克
红萝卜	克	31千卡	22千卡	1克	0.1克
总量	666克	凉拌金针菇热量/卡路里167千卡
热量167千卡，相当于空手道17分钟消耗的热量...600

凉拌金针菇的做法共4个步骤

金针菇（适量）、香菇（适量）、芹菜（适量）、红萝卜（半个）、红辣椒（2个）、姜（1块）、盐（少许）、食用油（适量）、老酒（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、镇江香醋（适量）、白糖（少许）

1/4. 金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜也切段，半个红萝卜切细丝，两个红辣椒切细丝，姜切细丝；

2/4. 然后油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒，淋一点老酒；

3/4. 放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下锅炒熟；

4/4. 放入金针菇炒，加一点翻炒片刻，就可以出锅了。

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、降血脂、抗肿瘤等功效；可与豆腐、西兰花、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、降血压、延缓衰老等功效；可与芹菜、茡荠、武昌鱼搭配；与河蟹、鹌鹑、西红柿相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、养血补虚、利尿消肿等功效；可与香芋、羊排、鸡肝搭配；与文蛤、虾米、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺祛痰、生津止渴、促消化等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；