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川味芝麻鸡丁

川味芝麻鸡丁的热量和减肥功效

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川味芝麻鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
芝麻388千卡517千卡19.1克46.1克
总量442川味芝麻鸡丁热量/卡路里915千卡
走路 热量915千卡,相当于走路141分钟消耗的热量...390

川味芝麻鸡丁的做法共3个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(一块)、干辣椒(一把)、大蒜(少许)、芝麻(少许)、食用油(适量)、淀粉(适量)、郫县豆瓣料酒(适量)、生抽(少许)、胡椒粉花椒粉(适量)、鸡精(少许)

1/3. 鸡胸肉洗净切丁,用少许生抽,料酒,胡椒粉,花椒粉,淀粉抓匀腌制一会儿。

2/3. 干辣椒切段,大蒜切片。锅热油烧热,倒入一勺郫县豆瓣与蒜片爆香,倒入鸡丁滑炒至变色。

3/3. 撒入干辣椒段一起翻炒3分钟左右,撒入少许鸡精和芝麻炒匀即可。

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、添髓、健脾胃等功效;可与茶树菇、松子、冬瓜搭配;与大蒜、芥末酱、李子相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、促进消化、挡辐射等功效;可与卷心菜、糙米、北极虾搭配;与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、消食理气、清肠道等功效;可与排骨、马齿苋、莴笋搭配;与芒果、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适;

芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有通便、降血压、养血护肤等功效;可与杏仁、梨、香蕉搭配;与鸡翅、鸡肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 川味芝麻鸡丁热量915 千卡
  • 脂肪59.2 克
  • 蛋白质58 克
  • 碳水化合物106.8 克
  • 66.3 毫克
  • 834 毫克
  • 30.5 毫克
  • 2083 毫克

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