| 烤鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 334千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 卷心菜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 芝麻叶 | 克 | 59千卡 | 37千卡 | 0克 | 1克 |
| 总量 | 963克 | 烤鸡排热量/卡路里1187千卡 | |||
 热量1187千卡，相当于刮掉油漆396分钟消耗的热量...180 | |||||
烤鸡排的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（200克）、卷心菜（100克）、红萝卜（半个）、芝麻叶（少许）、粉丝（适量）、年糕（一小块）、 辣椒酱（适量）、辣椒粉（适量）、梨汁（适量）、麦芽糖（适量）、白糖（少许）、葱花（少许）
1/3. 各种材料切块或片。
2/3. 锅内加底油，至六七成热时把鸡肉块放锅内爆炒。
3/3. 加辣椒酱等佐料拌匀后，视各类材料宜熟程度放入锅中，混在一起炒至成熟。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、活血脉、补精等功效；可与茼蒿、栗子、冬虫夏草搭配；与鲤鱼、基围虾、李子相克，同食可能会引起不适；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗氧化、健胃消食等功效；可与胡萝卜、木耳、辣椒搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、化痰止咳、生津止渴等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
芝麻叶的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、健脾、明目等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 烤鸡排热量1187 千卡
- 脂肪11.7 克
- 蛋白质25.1 克
- 碳水化合物143 克
- 钠249.6 毫克
- 钙135 毫克
- 铁12.3 毫克
- 钾1173 毫克