| 沙茶牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 711克 | 沙茶牛腩热量/卡路里1543千卡 | |||
 热量1543千卡，相当于伸展操617分钟消耗的热量...150 | |||||
沙茶牛腩的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、洋葱（适量）、胡萝卜（适量）、沙茶酱（适量）、盐（少许）、白糖（少许）、鸡精（少许）
1/3. 牛腩洗净后，大块入高压锅，出气后，关小点火压二十分钟后取出改小块
2/3. 炒锅内热油，放入切好的洋葱、胡萝卜块煸炒，并放入切好的牛腩块，调入沙茶酱、盐、糖、鸡精，并加入少许的烧牛腩的原汤
3/3. 大火，待汤汁基本收干后即可起锅
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、化痰息风、养血等功效；可与芹菜、香菇、姜搭配；与白酒、红糖、栗子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、补钙、延缓衰老等功效；可与猪肝、西葫芦、鸡蛋搭配；与小龙虾、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、下气、胃肠蠕动等功效；可与圆白菜、草鱼、卷心菜搭配；与白酒、茄子、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沙茶牛腩热量1543 千卡
- 脂肪9.54 克
- 蛋白质34.31 克
- 碳水化合物18.14 克
- 钠56 毫克
- 钙40 毫克
- 铁2.96 毫克
- 钾400 毫克