| 酸酸甜甜菠萝咕噜肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 总量 | 742克 | 酸酸甜甜菠萝咕噜肉热量/卡路里1258千卡 | |||
 热量1258千卡，相当于郑多燕减肥操210分钟消耗的热量...360 | |||||
酸酸甜甜菠萝咕噜肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、胡萝卜（适量）、青椒（适量）、菠萝（适量）、盐（少许）、料酒（适量）、淀粉（适量）、食用油（适量）、番茄酱（适量）、白糖（适量）、醋（少许）
1/6. 猪肉逆纹切小块，（我切成厚一些的肉片这样比较好炸）用盐，料酒，淀粉腌一下。
2/6. 将肉两面沾上干淀粉入油锅炸至金黄捞出，（注意一定要一片一片地下锅，不要一股脑都倒进锅里）控油后再次下锅炸第二遍，使肉更香脆。
3/6. 配菜：胡萝卜切片，青椒切丁。
4/6. 将胡萝卜和青椒入锅炒至断生，装盘备用。
5/6. 将3大匙番茄酱，2匙糖，少许醋和盐，一碗水，调成汁入锅烧滚后，用水淀粉勾芡。
6/6. 将炸好的肉和炒好的配菜倒入芡汁中翻炒，出锅前加入切好的菠萝块即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、润燥等功效；可与大蒜、银耳、香芋搭配；与梨、龟、荞麦相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、防癌、增强免疫力等功效；可与卷心菜、比目鱼、菠菜搭配；与西红柿、冬虫夏草、苹果相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、挡辐射、健胃等功效；可与紫甘蓝、糙米、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除水肿、清理肠胃、促消化等功效；可与鸡肉、白茅根、杨桃搭配；与鸡蛋、萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸酸甜甜菠萝咕噜肉热量1258 千卡
- 脂肪31.32 克
- 蛋白质17.14 克
- 碳水化合物28.42 克
- 钠91.5 毫克
- 钙38 毫克
- 铁3.49 毫克
- 钾413 毫克