| 白牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腱子肉 | 克 | 1025千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 总量 | 500克 | 白牛肉热量/卡路里1025千卡 | |||
 热量1025千卡，相当于芭蕾舞214分钟消耗的热量...288 | |||||
白牛肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛腱子肉（500克）、生抽（适量）、芝麻辣酱（适量）
1/9. 牛肉清水泡去血水。
2/9. 砂锅加足量水，放入牛肉。
3/9. 大火烧开，撇去浮沫。
4/9. 盖盖小火煲3小时。
5/9. 牛肉煮烂时，(用筷子可以戳穿为好)端下原锅晾凉(让肉在汤里浸泡着，以保持鲜嫩) 。
6/9. 牛肉取出，可冷藏食用。
7/9. 牛肉切片，厚薄据自己喜好。
8/9. 碗内放生抽，芝麻辣酱，香油调制蘸料。
9/9. 吃时蘸料，味道极佳。
食材功效信息
牛腱子肉的热量205千卡（每100克）；具有安中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效；可与芥蓝、草菇、芋头搭配；与板栗、木耳菜、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白牛肉热量1025 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质35.6 克
- 碳水化合物3.2 克
- 钠880.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁6 毫克
- 钾229 毫克