| 咸香鸡肉粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 2130千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 鸡肉 | 克 | 1336千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 虾米 | 克 | 158千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 1480克 | 咸香鸡肉粽热量/卡路里3624千卡 | |||
 热量3624千卡，相当于扭腰611分钟消耗的热量...356 | |||||
咸香鸡肉粽的做法共4个步骤
食材主料/辅料
糯米（600克）、鸡肉（800克）、薯仔（400克）、虾米（80克）、蒜蓉（1汤匙）、生抽（半汤匙）、葱（若干）、盐（少许）、鸡精（若干）、生粉（若干）、粽叶（适量）、粽绳（适量）
1/4. 将鸡肉、薯仔和大葱头剁碎，加入盐、蒜、鸡精、生粉等调料拌匀。
2/4. 洗净糯米，浸水半小时。烧热锅，用葱姜蒜爆香，加入糯米和生抽，炒均。
3/4. 用粽叶2张，折叠成漏状，放入炒香的糯米1汤匙，加入做法1中扮匀的馅料，再加入1汤匙的糯米在上面。
4/4. 将粽绳把粽子扎好，放入高压煲中煮30分钟，即可趁热食。如果是普通煲须煮2小时左右。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、补血、补中益气等功效；可与香瓜、兔肉、鸭肉搭配；与鸡肉、苹果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、强筋壮骨、调月经等功效；可与栗子、首乌、冬瓜搭配；与狗肾、鲤鱼、红薯相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有通乳汁、保护心血管、镇静等功效；可与黄瓜、丝瓜、豆腐搭配；与水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸香鸡肉粽热量3624 千卡
- 脂肪12.8 克
- 蛋白质68.5 克
- 碳水化合物82.4 克
- 钠4977.9 毫克
- 钙575 毫克
- 铁14.4 毫克
- 钾966 毫克