| 麻辣凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 587克 | 麻辣凤爪热量/卡路里1464千卡 | |||
 热量1464千卡，相当于蹦床418分钟消耗的热量...210 | |||||
麻辣凤爪的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（适量）、红椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、香醋（适量）、花椒（适量）、生抽（适量）、香菜（适量）
1/2. 风爪去脚指、水烧开下风爪焖煮，火不能大，否则皮易烂，至熟，冷水泡之，改刀一切二。
2/2. 分别拌入上料，最后再加入麻辣酱、香菜梗，红椒丝。
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、消除皱纹、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、促进消化、帮助消化等功效；可与鳕鱼、羊排、茄子搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣凤爪热量1464 千卡
- 脂肪28.399999 克
- 蛋白质38.9 克
- 碳水化合物55.4 克
- 钠173 毫克
- 钙48 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾1193 毫克