| 卡片餅乾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 84千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 可可粉 | 克 | 122千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 85克 | 卡片餅乾热量/卡路里206千卡 | |||
 热量206千卡，相当于扎马步52分钟消耗的热量...240 | |||||
卡片餅乾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛋（50克）、低筋麵粉（160克）、可可粉（35克）、高筋麵粉（40克）、細砂糖（50克）、黄油（90克）
1/5. 軟化黄油後，與細砂糖打至鬆發。
2/5. 蛋打散成蛋液，分3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌成均勻的麵糰；將麵糰分成2份，其中的一份麵糰加入可可粉拌勻。
3/5. 與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
4/5. 先用模具刻出卡片狀，再用心形模具在卡片上壓出心形，然後用吸管在卡片上方鑽一小孔，這樣卡片餅乾就做好了
5/5. 烤盤鋪上油紙，將卡片餅乾排放好，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘。
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 卡片餅乾热量206 千卡
- 脂肪20.61 克
- 蛋白质31.99 克
- 碳水化合物56.7 克
- 钠303 毫克
- 钙145 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾498 毫克